西餐廳設(shè)計(jì)該如何搭配西餐廳桌椅

當(dāng)前西餐桌越來越被人們所青睞，主要是因?yàn)槲鞑妥缹?shí)用，而且款式，風(fēng)格多樣。但對(duì)于西餐桌的選購主要根據(jù)自己的喜好及整體裝修來搭配，高度也是有講究的，根據(jù)人體工程學(xué)來設(shè)計(jì)，以舒適為主，那西餐廳設(shè)計(jì)該如何搭配西餐廳桌椅？

一、西餐廳對(duì)西餐桌有哪些禮儀

①西餐桌的入坐禮儀

西餐桌入坐禮儀對(duì)于不同場合有著不同的要求，比如在宴會(huì)上，男女主人應(yīng)該分別面對(duì)面的坐在西餐桌中間，而且要逐一邀請(qǐng)賓客入座;對(duì)于外出西餐廳用餐，女士可以不將包放在西餐桌上，而是放在背部與椅背之間，并保持身姿端坐。

②西餐桌上的使用禮儀

西餐桌上的使用禮儀包括：餐巾、餐具等。其中，餐巾可以擺平在大腿上，等用餐結(jié)束之后折疊好放在桌上，然后離開。

③西餐桌上的飲用禮儀

西餐桌上的飲料基本是咖啡、湯汁等。在喝湯時(shí)，要用專門的湯匙，不能整個(gè)碗端起來喝;喝咖啡時(shí)，會(huì)配有專用小湯匙，可以用來攪拌糖和奶精，不能用奶精罐中的湯匙攪拌。

④西餐桌上的食用禮儀

西餐桌上面擺放的一般都是肉內(nèi)、水果、海鮮等食物，每種食物都有各自的食用方法和禮儀，食用西餐時(shí)最好不要牛嚼牡丹似的大快朵頤。

二、西餐廳桌椅色彩怎么搭配

①西餐桌的餐具要放在客人右手邊，每位客人的使用桌面橫24英寸，直16英寸為準(zhǔn)。

②西餐桌底盤要放在桌子的中央位置，這樣客人才方便拿放。

③餐刀可以放在底盤右側(cè)，但刀口面要朝向底盤。

④湯勺可以放在餐刀的右外側(cè)，匙心向上。

⑤面包牛油碟可以放在餐叉左前方，碟上可以橫置牛油小刀一只，與餐叉平行。

⑥飲料杯要放在餐刀上端的中間位置。

⑦煙灰缸可以放在餐桌中央位置，方便大家使用。